Innhold

3 Uttalelse fra Akevittinget

4 Akevittinget 2014 – Rapport fra Eidsvoll

6 Reseptboken Professor emeritus Jan Karlsen tester

8 Om krydderurter i skarp dram – Det dreier seg om C2H5OH

11 Julesylte trinn for trinn – Eldgammel tradisjon

13 Syltelabber – Matentusiastenes favoritt

14 Lekre desserter til jul – Etterlengtet ettersmak

18 Portrettet: Møt Stig Bareksten

21 Julens nye akevitter

24 Bli akevittsmaker

26 Nye autorisasjoner

29 Siden sist

32 Arrangementer