AquaVIT nr. 2 - 2018

2 AQUAVIT 2|2018 Utgiver: Norske Akevitters Venner Aqua vit utkommer fire ganger årlig og går bare til medlemmer av Norske Akevitters Venner. Redaktør: Sjur Harby Mobil: 488 97 714 E-post: sjur.harby@norsk-akevitt.org Språkansvarlig: Tore Rygh E-post: juryg@online.no Design: Tweed Trykk: Merkur Grafisk as Opplag: 7 000 Redaksjon avsluttet: 8. juni Forsidefoto: Sjur Harby www.norsk-akevitt.org President: Atle Minothi Telefon: 970 47 485 E-post: atle@norsk-akevitt.org Sekretariat: Norske Akevitters Venner v/Lars Ole Ørjasæter Boks 119 Manglerud 0612 Oslo Telefon: 23 15 85 00 E-post: post@norsk-akevitt.org ISSN 1894-986X VERV DIN VENN: Under Akevittinget i 2016 ble det besluttet et langsiktig, og ambisiøst, mål om 10.000 medlemmer i 2020. DA VAR VI 7200. I dag er vi 7800. Det øker, men vi må få betydelig fart på det for å komme i mål. Derfor lanserer vi nå en nasjonal vervekonkurranse som du kan lese mer om på neste side. NORSK AKEVITT OG MATKULTURS FREMTID er avhengig av at nye generasjoner kommer til. Slik har det vært i uminnelige tider, og i hvert fall siden 1531, da den første flasken med livets vann ble nevnt i skrift. SAMTIDIG ER DET ET FAKTUM at jo flere vi er, dess sterkere blir vi. Og jo lettere er det å bli hørt. Også i offentlig sammenheng. Foreningen har etterspurt et møte med Kulturministeren for å diskutere norsk matkultur. De første signalene er positive. Men så er hun jo også medlem, må vite. I DETTE NUMMERET av Aquavit kan du lese om Mathallen i Oslo og om Sverre Landmark fra Stranda Hotell. Begge samlende arenaer og krefter som knytter mat- og drikkeprodusenter og forbrukere sammen. MANGE AV DISSE PRODUSENTENE er unge ildsjeler som ivrer etter å få løfte frem gamle oppskrifter og teknikker. Kort sagt – vår felles kulturarv. VI SOM KJEMPER AKEVITTENS SAK , har alltid vært sterke. Når vi når målet om 10.000 medlemmer, begynner vi for alvor også å bli en stor folkebevegelse. GÅ DERFOR UT OG VERV EN VENN, ELLER TI. Led dem inn i foreningen. Frels dem med lofottorsk, fenalår eller krabbe fra Hitra – og døp dem til sist i en dråpe akevitt. DE ER ALLE VELKOMNE. PRESIDENTEN HAR ORDET ATLE MINOTHI President Artikler mottas på norsk. Tekst, bilder og billedtekst skal sendes på e-post (eventuelt cd ) til redaktøren: sjur.harby@norsk-akevitt.org . En artikkel må ikke overstige to a 4-sider med 12 punkt skrift i 1,5 linjeavstand. Fotografier leveres digitalt i høyeste oppløsning (eventuelt papirbilder). Navn på fotograf skal medfølge, og rettigheter må være avklart. Andre illustrasjoner etter avtale. Frister for innlevering av stoff i 2018: 3: 10. september | 4: 16. november Forfatterinstruks FOTO:THEA KATHRIN HVEEM NYGAARD