2|2025 AQUAVIT 17 AKEVITT SOUR Ingredienser: 4 cl Lysholm Linie Double Cask Sherry/Port 4 cl lime juice 3 cl sukkerlake 4-6 cl eggehvite 3 dasher Peychaud's Bitters (eller en annen bitter med appelsintoner) Slik gjør du: Kjøl ned et rocksglass. Ha alle ingrediensene (bortsett fra Peychaud's Bitters) i shakeren. Fyll shakeren med is og rist hardt i 15-20 sek. Sil av drinken fra den store til den lille delen av shakeren. Hell ut isbitene fra den store delen av shakeren. Rist drinken igjen uten isbiter (for å bygge et bedre skum). Ha i nye isbiter i rocksglasset. Tilsett tre dasher Peychaud's Bitters. Sil drinken fra shakeren til glasset. Dekorer med tørket appelsinskall og Marachinobær og server. Sommerens cocktailer fra Kokkekollektivet JORDBÆRPIKEN Ingredienser: 2 cl Gammel Opland Aquavit 2 cl Chambord Black Raspberry Liqueur 2 cl lime juice 4 cl Monin jordbærsirup 1 eggehvite Toppes med Sprite Slik gjør du: Kjøl ned et rocksglass. Hell alle ingrediensene (utenom Sprite) i en shaker. Fyll shakeren med is og shake hardt i 15-20 sek. Sil av drinken fra den store til den lille delen av shakeren. Hell ut isbitene fra den store delen av shakeren. Rist drinken igjen uten isbiter (for å bygge et bedre skum). Ha i nye isbiter i rocksglasset. Sil drinken fra shakeren til glasset. Topp med Sprite. Pynt med et jordbær og server.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy