AquaVIT nr. 4 - 2018

2 AQUAVIT 4|2018 VI ER SNART 20 ÅR. Den 16. desember 1999 møtte hundre nysgjerrige sjeler opp til stiftelsesmøte på fatlageret hos Arcus, den gang på Hasle i Oslo. I dag er Norske Akevitters Venner blitt en folkebevegelse på 8100 medlemmer. En bragd som forteller oss at mat- og drikkeinteressen, foreningslivet og frivilligheten i Norge står sterkt. PIONERENE SOM SAMLET oss den gang hadde en visjon om å løfte frem den norske mat- og drikke­ kulturen. De ville skape gylne øyeblikk og nasjonal stolthet. DET HAR SKJEDD MYE siden 1999. Norske råvarer og mattradisjoner har fått sin renessanse. Norge produserer et imponerende antall kokker i topp­ klassen. Den norske akevitten finner du i barene på Manhattan, så vel som i Tokyo. Akevitten finner nye bruksområder og nye produkter kommer til. Vår samtid er interessert i mat og drikke som aldri før. VI ER STOLTE AV å ha hatt mer enn en finger med i spillet da den norske akevitten ble beskyttet ved lov i EØS i 2011. Med potetsprit og fatlagringen som sentrale elementer. Slik sikret vi en sterk merkevare, samtidig som vi definerte hva som gjør vårt nasjonalbrennevin unikt. I 2012 BLE VI OGSÅ TATT OPP i Norges Kulturvernforbund. Med 24 medlems­ organisasjoner som til sammen teller rundt 2000 lokallag og over 230.000 medlemmer er de en faktor å regne med i kulturpolitikken. Med kulturvernforbundet får vi en sterk felles stemme som hjelper oss å sette akevitten inn i et kulturperspektiv. Der hører vi hjemme. Akevitt er i aller høyeste grad norsk kultur. VI MENER AT SAMARBEID med de øvrige frivillige kulturvernorganisasjonene tjener akevitten godt og kan bidra til å knytte bånd mellom de forskjellige kultur­ verngrupperingene. OPPFORDRINGEN I JUBILEUMSÅRET blir derfor å strekke en hånd ut til noen av de andre organisasjonene under kulturvernparaplyen. Inviter en bygdekvinne, en fartøyverner eller en fra Norges Husflidslag med på et av deres arrangementer. Slik kan vi bygge broer og inspirere hverandre på tvers av våre respektive faggrupper. SNART ER DET JUL – og neste år har vi jubileum – en gyllen mulighet til å bygge nye plattformer for fremtiden. For 20 år er jo ingen alder når en vokter en 500 år gammel skatt. ATLE MINOTHI President PRESIDENTEN HAR ORDET Artikler mottas på norsk. Tekst, bilder og billedtekst skal sendes på e-post (even- tuelt CD ) til redaktøren: sjur.harby@norsk-akevitt.org. En artikkel må ikke overs- tige to A4-sider med 12 punkt skrift i 1,5 linjeavstand. Fotografier leveres digitalt i høyeste oppløsning (eventuelt papirbilder). Navn på fotograf skal medfølge, og rettigheter må være avklart. Andre illustrasjoner etter avtale. Frister for innlevering av stoff i 2019: 1: 8. februar | 2: 26. april | 3: 6. september | 4: 1. november | Forfatterinstruks Kjære akevittvenner! FOTO: THEA KATHRIN HVEEM NYGAARD Utgiver: Norske Akevitters Venner Aqua vit utkommer fire ganger årlig og går bare til medlemmer av Norske Akevitters Venner. Redaktør: Sjur Harby Mobil: 488 97 714 E-post: sjur.harby@norsk-akevitt.org Språkansvarlig: Tore Rygh E-post: juryg@online.no Design: Tweed Trykk: Merkur Grafisk as Opplag: 7 600 Redaksjon avsluttet: 30. november Forsidefoto: Valdresmusea/ Bagn Bygdesamling www.norsk-akevitt.org President: Atle Minothi Telefon: 970 47 485 E-post: atle@norsk-akevitt.org Sekretariat: Norske Akevitters Venner v/Lars Ole Ørjasæter Boks 119 Manglerud 0612 Oslo Telefon: 23 15 85 00 E-post: post@norsk-akevitt.org ISSN 1894-986X Medlem av