– Når vi dekorerer julebordet hjemme, handler det om å skape en stemning som får gjestene til å føle seg velkomne. Jeg mener at blomster er like viktige på jule- bordet som stearinlys. De bringer varme og en koselig atmosfære til måltidet, sier Elis. For årets Gilde Juleaquavit har hun valgt å bruke tradisjonelle røde farger, kombinert med sitt personlige preg – nydelige roser som gir bordet en følelse av både tradisjon og eksklusivitet. Et symbol på høytiden Med årets Gilde Juleaquavit får en ikke bare en smakfull akevitt som harmonerer perfekt med julemåltidene, men også en flaske som med design og historie som vil være et vakkert innslag på ethvert julebord. – Flaskens elegante design er et symbol på høytiden og de gode samtalene rundt julebordet. Årets tema fremhever samholdet som oppstår rundt bordet – den gode samtalen, fellesskapet og de uforglemmelige måltidene som bringer folk sammen i den travle juletiden, sier akevittambassadør Atle Minothi i Anora. Lukt: Nyansert og karvepreget aroma med innslag av sitrus, anis, vanilje og fat. Smak: Rund og fyldig med tydelig fatpreg, avrundede kryddernoter og med innslag av sjokolade, krokan, varm sitrus og tørket frukt. Gilde Ekstra Modnes Juleaquavit 2024 Gilde Juleaquavit Ekstra Modnet er en årgangsakevitt som er modnet ekstra lenge på spesielt utvalgte fat. Årets utgave, den 14. i rekken, er en blend av sherry-, madeira-, portvin og amaronefat. Akevitten har et velbalansert krydder- og fatpreg med god sødme og enestående avrunding etter minimum 5 år på fat, der mye av innholdet er lagret enda lengre. Lukt: Lukt med innslag av vanilje, krokan, integrert krydderpreg og tørket frukt. Smak: Rik, sødmefull og konsentrert smak med innslag av vanilje, fløtekaramell, røstede nøtter og steinfrukt. n Basen til neste års Gilde Juleaquavit godgjør seg på store eikeliggere. Det var ikke bare mat- og drikketidsskriftene som merket seg den nye akevitten senhøstes i 1988. ARKIVFOTO. LO ØRJASÆTER FOTO. LO ØRJASÆTER − For mange er akevitt – og da særlig den norske fatmodnete akevitten – en viktig del av tilbehøret til maten i julehøytiden 4|2024 AQUAVIT 7
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy