Innhold
3 En kulturrevolusjon – Norsk mat- og drikke må profileres bedre
4 Tid for norsk øl – Ølet er i etterkrigstiden blitt skammelig behandlet
6 Sildebord på svensk manér
11 Intervjuet – Øistein Wien i Salten Akevittlag
14 Siden sist – Nytt fra foreningene
18 Arrangementer